VMC TOFU TẠO ĐÔNG ĐẬU PHỤ – SẴN KHO QUẢNG NINH, HẢI PHÒNG

Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối VMC TOFU TẠO ĐÔNG KẾT CHO ĐẬU PHỤ – Phụ gia thực phẩm thay thế thạch cao được cấp phép bởi BYT.

1. Tên sản phẩm

VMC-TOFU PHỤ GIA LÀM ĐẬU PHỤ NON

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu

Thành phần: Glucono Delta- Lacton, Sodium Triphosphate, Sodium Diphosphate, Sodium Polyphosphates

Quy cách: 1kg/ gói, 25kg/ thùng

2. Công dụng và ứng dụng

Tạo đông tụ protein đậu nành, thay thế cho thạch cao.

Điều chỉnh và ổn định pH sản phẩm.

Chống oxy hóa và tăng khả năng bảo quản cho sản phẩm.

Trong sản xuất sản phẩm từ đậu như đậu hũ, đậu non, tào phớ, đậu hũ nước đường

3. Hàm lượng/liều lượng

Cho VMC-TOFU PHỤ GIA LÀM ĐẬU PHỤ NON 0,6 – 1,8% (theo khối lượng đậu khô)

Hòa tan VMC-TOFU vào nước trước rồi cho vào quá trình tạo đông kết dung dịch đậu cuối cùng.

4. Bảo quản

• Bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tránh các nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
• Bảo quản trong môi trường khô ráo và tránh tiếp xúc với không khí ẩm. Điều này giúp ngăn ngừa hiện tượng hút ẩm làm thay đổi tính chất hóa học của nó.
• Đựng trong bao bì kín khí, không thấm nước, ví dụ như lọ nhựa hoặc thùng kín. Sau khi sử dụng, cần đóng nắp hoặc bao bì thật kỹ để tránh tiếp xúc với độ ẩm không khí.

5. Sản xuất/Phân phối bởi

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP