Tên sản phẩm: VỎ XÚC XÍCH DEVRO PHI 21 23 24 26
Mô tả ngoại quan:
VỎ XÚC XÍCH DEVRO PHI 21 23 24 26 – Collagen casing là vỏ bọc có nguồn gốc tự nhiên, được làm từ collagen trích ly từ da heo, da bò. Được xử lý và thổi thành màng mỏng, được dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng. Tiêu chuẩn Châu Âu, được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, an toàn cho người sử dụng.
Đặc tính kỹ thuật:
VỎ XÚC XÍCH DEVRO PHI 21 23 24 26: Vỏ ăn được, xông khói được, chịu nhiệt, xúc xích sau khi nhồi chiên không bị lột vỏ
Vỏ dãn nở được: Kích thước sau khi nhồi tăng từ 10 – 12%
VỎ XÚC XÍCH DEVRO PHI 21 23 24 26 Được nén thành từng cây, đơn giản dễ sử dụng
Quy cách:
Collagen casing có nhiều size (kích thước) khác nhau
Các size (kích thước) thông dụng như sau:
Size Collagen |
Qui cách |
Collagen 21 |
|
Collagen 23 |
|
Collagen 24 |
|
Collagen 26 |
|
☆Video thao khảo quy trình sản xuất
Đăng ký xem các quy trình sản xuất khác tại đây: https://www.youtube.com/channelvmcgroup
Công dụng / Ứng dụng:
Ứng dụng cho các sản phẩm:
Xúc xích tươi, xúc xích xông khói, xúc xích Đức các loại, lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô….
Hướng dẫn sử dụng:
Sử dụng trực tiếp để nhồi sản phẩm, không cần ngâm nước trước khi nhồi như một số vỏ bọc khác
Đối với sản phẩm xúc xích: Sản phẩm sau khi nhồi, hấp (nấu) ở nhiệt độ dưới 900C. Hấp (nấu) ở nhiệt độ cao (trên 900C) sẽ làm vỏ collagen bị bể, hoặc đứt mối xoắn.
Đối với sản phẩm lạp xưởng: Sấy bình thường như các loại bao bì khác, không cần xâm sau khi nhồi, vỏ collagen cho phép thoát hơi nước dễ dàng.
Tồn trữ và hạn sử dụng:
Bảo quản trong kho mát, ở nhiệt độ 20 – 25oC, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời.
Hạn dùng: 3 năm khi được bảo quản đúng cách và nguyên hộp.
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!
️Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của Việt Mỹ dưới đây, trân trọng cảm ơn!
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn
LIÊN HỆ MUA HÀNG HÓA CHẤT VIỆT MỸ – VMCGROUP
1. www.hoachathaiphong.net|
3. www.hoachatvietmy.vn |
Email: cskh@vmcgroup.com.vn
THẾ GIỚI HÓA CHẤT-DUNG MÔI-CHẤT TẨY RỬA-SIKA-PHỤ GIA THỰC PHẨM-HƯƠNG LIỆU-MÀU THỰC PHẨM
VMCGROUP Trân trọng cảm ơn Quý khách hàng!